Wyborne danie ze świeżych składników - Smaki Raju

Ta  sałatka wyborna to lekka i świeża propozycja na szybki posiłek, która łączy chrupiące liście sałaty z delikatnymi jajkami i aromatycznym sosem jogurtowym. Idealna jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu, sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z bliskimi.

Uwielbiam tę sałatkę zwłaszcza latem kiedy pomidorki koktajlowe są najsłodsze. Po raz pierwszy zrobiłam ją na rodzinny piknik i od tamtej pory często do niej wracamy.

Składniki

• • Mix sałat: oparty na różnych rodzajach liści dla urozmaicenia tekstur i smaków wybierz świeże i chrupiące liście
  • Pomidorki koktajlowe: nadają słodycz i soczystość spróbuj wybrać jędrne i błyszczące owoce
  • Jajka: gotowane na miękko, dostarczają białka i kremowej konsystencji najlepsze są świeże jajka od lokalnych dostawców
  • Czerwona cebula: dodaje wyrazistego smaku pokrój w cienkie piórka dla delikatności
  • Parmezan: twardy ser o intensywnym smaku doskonale podbija smak sałatki wybierz ser prawdziwy, nie starty z paczki
  • Jogurt naturalny: baza sosu lekki i kremowy najlepiej bez dodatku cukru
  • Czosnek: świeżo przeciśnięty podkręca smak sosu
  • Zioła prowansalskie: mieszanka ziół, która daje aromat śródziemnomorski
  • Sól i pieprz: do doprawienia według uznania
  • Szczypiorek: lekko cebulowy smak i świeży zielony kolor
  • Garść ziaren słonecznika: dla chrupkości i wartości odżywczych

Instrukcje

Gotowanie jajek:

Ugotuj jajka na miękko przez około 6 minut następnie przelej zimną wodą by łatwo się obierały pokrój na połówki nadając sałatce ładny wygląd i delikatną konsystencję

Przygotowanie warzyw:

Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki a czerwoną cebulę w cienkie piórka to doda chrupkości i świeżości potrawie

Szatkowanie ziół i sera:

Posiekaj szczypiorek bardzo drobno a parmezan zetrzyj na tarce to wzbogaci smak i wygląd

Przygotowanie sosu: 

Jogurt naturalny wymieszaj dokładnie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem ziołami prowansalskimi solą i pieprzem do smaku to połączenie nadaje wyjątkowy aromat

Układanie sałatki:

Na talerzu rozłóż mix sałat następnie ułóż jajka pomidorki i cebulę polej sosem jogurtowym posyp szczypiorkiem parmezanem i ziarnami słonecznika dla kontrastu i chrupkości

Moim ulubionym składnikiem jest sos jogurtowy z czosnkiem i ziołami ponieważ to on nadaje całej sałatce charakteru i lekkości. Pamiętam jak pierwszy raz podałam tę sałatkę na rodzinne obiady i zdobyła ona serca wszystkich gości.