Pyszne i delikatne ciasto – łatwe w przygotowaniu, z 3 jajek, 200 g mąki, 5 łyżek oleju, 2 łyżek kakao, 8 łyżek cukru i…

Sposób przygotowania:

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej wszystko do miski. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając 3 łyżki cukru.

Osobno wymieszaj żółtka z 5 łyżkami cukru, aż się całkowicie rozpuszczą. Dodaj esencję i przesianą mąkę. Stopniowo i naprzemiennie dodawaj mleko i olej. Na koniec wmieszaj pianę z białek, delikatnie mieszając okrężnymi ruchami, od dołu do góry, szpatułką.

Podziel mieszankę na dwie części i dodaj kakao do jednej. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Na środku blachy układaj naprzemiennie jedną łyżkę ciasta zwykłego i jedną łyżkę ciasta kakaowego. Kontynuuj tę czynność, aż wszystkie ciasta zostaną wykorzystane.

Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut. Gdy ciasto będzie ładnie zrumienione, wyjmij je z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.

Smacznego! Smacznego!