Jeśli masz ochotę na szybki i smaczny deser, ale chcesz uniknąć korzystania z piekarnika, ten przepis jest idealny. Tylko 1 jajko, trochę’ jogurtu i kilka łyżek mąki możesz stworzyć miękkie i pyszne przygotowanie, idealne na śniadanie lub przekąskę.
Składniki dla 2 osób
- 1 jajko
- 3 łyżki jogurtu (może być biały lub owocowy)
- 4 łyżki mąki 00
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od smaku)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Masło lub olej do smarowania patelni
- Do dekoracji (opcjonalnie): miód, dżem, smarowidło, świeże owoce lub cukier puder
Procedura
- W misce ubij jajko razem z jogurtem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj cukier (jeśli chcesz) i szczyptę soli.
- Przesiej mąkę razem z drożdżami i dodaj je do mieszanki, dobrze mieszając, aż uzyskasz ciasto bez grudek.
- Rozgrzej patelnię nieprzywierającą, lekko nasmaruj ją masłem lub olejem. Wlej mieszankę do małych krążków, podobnych do naleśników.
- Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż krążki będą napuszone i złocistobrązowe.
- Podawać natychmiast, być może z posypką cukru pudru, odrobiną miodu lub świeżymi owocami, aby wszystko było jeszcze bardziej zachęcające.
Wskazówki i odmiany
- Chcesz dodatkowego akcentu obżarstwa? Do mieszanki dodaj kawałki czekolady, namoczone rodzynki lub kawałki owoców.
- Aby uzyskać lżejszą wersję, wybierz jogurt grecki i zastąp cukier naturalną alternatywą, taką jak miód.
- Jeśli masz nietolerancję glutenu, możesz użyć alternatywnej mąki (np. mąki ryżowej lub migdałowej) zamiast mąki 00.
W ciągu zaledwie kilku ruchów i przy użyciu prostych składników możesz uzyskać miękki słodki, gotowy w zaledwie pięć minut, bez konieczności włączania piekarnika. Doskonały pomysł, aby w mgnieniu oka oddać się czemuś dobremu.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
