Wprowadzenie
Ciasto francuskie ze szpinakiem i cebulą to doskonały sposób na szybki i smaczny posiłek, który sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i elegancka przystawka. Złociste, chrupiące ciasto w połączeniu z delikatnym farszem szpinakowym z nutą cebuli stanowi połączenie idealne. Ten prosty przepis pozwala na przygotowanie dania, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 300 g)
250 g świeżego lub mrożonego szpinaku
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
100 g sera feta (opcjonalnie ser żółty)
1 jajko (do posmarowania ciasta)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu:
Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie zeszklij drobno posiekaną cebulę.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez około minutę.
Wrzuć szpinak na patelnię i podsmażaj do momentu odparowania płynu. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Na koniec dodaj pokruszony ser feta lub starty ser żółty. Wymieszaj i odstaw farsz do ostygnięcia.
Formowanie ciasta:
