Wprowadzenie
Czerwona kapusta to warzywo pełne smaku i wartości odżywczych, które doskonale sprawdza się jako baza do surówek. Jej intensywny kolor i chrupiąca konsystencja sprawiają, że każde danie nabiera wyjątkowego charakteru. Dziś przedstawiamy przepis na pyszną surówkę z czerwonej kapusty, która świetnie komponuje się z obiadem, dodając mu świeżości i lekkości.
Składniki:
1/2 główki czerwonej kapusty
1 średnia marchewka
1 małe jabłko
1/2 cebuli
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu lub cukru
Sól i pieprz do smaku
