Wielkanocna Schiacciata: przepis na typowy słodki produkt na zakwasie z Pizy i Livorno

Składniki
PRZYGOTUJ DROŻDŻE
MĄKA 00
300 gr
CIEPŁE MLEKO
170ml
SUSZONE DROŻDŻE PIWNE
14 gr
NA PIERWSZY CIASTO
MĄKA 00
400 gr
SEMOLAT CUKRU
150 gr
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN
40ml
JAJKO
3