(opcjonalnie) skórka starta z połowy cytryny
Sposób przyrządzenia:
W misce ubij jajka z cukrem i wanilią na jasną, puszystą masę.
Dodaj twaróg oraz olej i dokładnie wymieszaj (mikserem lub trzepaczką).
W osobnym naczyniu połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Stopniowo wsypuj suche składniki do masy jajecznej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Przełóż masę do natłuszczonej foremki (np. tortownicy 20 cm lub keksówki).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 30–35 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepły, posypany cukrem pudrem lub z kleksem bitej śmietany.
Możesz go przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Idealny również jako baza do tortu – wystarczy przekroić i przełożyć ulubionym kremem.
Warianty:
