Szukasz szybkiego i łatwego deseru, który zachwyci Twoje kubki smakowe? Ten dwuskładnikowy deser czekoladowy jest odpowiedzią! Bez pieczenia i dodatku cukru, to idealny deser na każdą okazję. Pokażemy Ci, jak przygotować ten pyszny deser w kilku prostych krokach.
Potrzebne składniki:
900 ml mleka,
1 łyżka żelatyny agar-agar,
500 g czekolady (200 g gorzkiej, 300 g drobno posiekanych orzechów laskowych),
3 łyżki oleju.
Instrukcje:
Podgrzej mleko z żelatyną agar-agar: Wlej żelatynę agar-agar do mleka i delikatnie podgrzewaj. Mieszaj od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Dodaj czekoladę i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia: Gdy mleko będzie podgrzane, dodaj czekoladę do mieszanki. Mieszaj ciągle, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z mlekiem. Doprowadź mieszankę do wrzenia: Doprowadź do delikatnego wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty, ciągle mieszając.
Przelej do miski i schłódź: Przelej mieszankę czekoladową do żaroodpornej miski o wymiarach 26 x 12 x 10 cm lub podobnej. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przenieś miskę do lodówki na 2 godziny lub do zamrażarki na 1 godzinę, aby stwardniała.
Rozpuść czekoladę z orzechami laskowymi i olejem: W osobnej misce rozpuść pozostałą czekoladę z drobno posiekanymi orzechami laskowymi i olejem. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
