Tort „Królewski” przygotowuję w 25 minut razem z ciastem
Składniki:
Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki masła (roztopionego)
1 jajko
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie:
200g sera mascarpone
100g cukru pudru
1 opakowanie śmietany kremówki 30% (200ml)
Opcjonalnie: skórka cytrynowa (1 łyżeczka), ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
Dekoracja:
Owoce (truskawki, maliny, borówki)
Polewa (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj roztopione masło, jajko i mleko. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką tortownicę o średnicy ok. 20 cm.
4. Wlej ciasto do tortownicy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złote i suche w nadrobieniu.
5. Wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
6. Nadzienie: W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
7. Dodaj mascarpone, cukier puder i opcjonalnie skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj, aby nie straciła struktury.
8. Składanie: Pokrój ostudzone ciasto na równe części. Ułóż warstwę ciasta na dnie tortownicy i nałóż na nią masę śmietanowo-serową.
9. Powtórz nałożenie warstw ciasta i nadzienia.
10. Oprósz tort cukrem pudrem lub udekoruj owocami.
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 20 minut
Łączny czas: 45 minut
Sprzęt: Tortownica (średnica ok. 20 cm), miski, trzepaczka, mikser, nóż do krojenia, blacha do pieczenia.
Porady:
Dla bardziej intensywnego smaku, możesz dodać do nadzienia łyżkę rumu lub likieru.
Jeśli nie masz świeżych owoców, możesz użyć mrożonych, rozmrożonych i odsączonych.
Tort można udekorować posypką cukrową lub kakao.
Warianty:
Tort czekoladowy: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao.
Tort owocowy: Użyj różnych rodzajów owoców do dekoracji i nadzienia.
Propozycje podania:
Tort królewski najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Możesz podawać go z kawą, herbatą lub napojem gazowanym.
Przechowywanie:
Tort można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Informacje żywieniowe: (przybliżone na porcję, bez dekoracji)
Kalorie: ok. 350 kcal
Białko: ok. 12g
Tłuszcz: ok. 20g
Węglowodany: ok. 35g
smacznego
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
