To było ulubione ciasto mojej babci! Teraz wiem dlaczego

– 1/2 szklanki niesolonego masła, temperatura pokojowa
– 1/2 szklanki smalcu
– 2 szklanki cukru granulowanego
– 5 dużych jaj, oddzielonych
– 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
– 2 szklanki mąki uniwersalnej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 szklanka maślanki
– 1 szklanka wiórków kokosowych
– 1 szklanka posiekanych orzechów pekan, prażonych
– Lukier z serka śmietankowego:
– 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
– 1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
– 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
– 4 szklanki cukru pudru
– Dodatkowe posiekane orzechy pekan i wiórki kokosowe do dekoracji
Instrukcje: