Wprowadzenie
Strogonow to jedno z najbardziej znanych dań kuchni wschodnioeuropejskiej, które pierwotnie było przygotowywane z wołowiny. Jednak wersja z wieprzowiną zdobywa coraz większą popularność dzięki swojej delikatności i krótszemu czasowi przygotowania. Ten aromatyczny i kremowy gulasz to idealna propozycja na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować wyjątkowy strogonow wieprzowy krok po kroku.
Składniki:
500 g schabu lub łopatki wieprzowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
200 g pieczarek
1 papryka czerwona
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka masła
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka musztardy
