Wprowadzenie:
Polędwiczka wieprzowa to jedno z najbardziej delikatnych mięs, które z łatwością można zamienić w wykwintne danie obiadowe – bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Ten przepis łączy soczystą polędwiczkę z aromatycznym czosnkiem i kremowym sosem pieczarkowym. Idealny wybór na rodzinny obiad, kolację przy świecach lub po prostu wtedy, gdy chcesz się rozpieścić pysznym jedzeniem.
Składniki:
Na 2–3 porcje
1 polędwiczka wieprzowa (ok. 400–500 g)
250 g pieczarek (białych lub brązowych)
3–4 ząbki czosnku
1 mała cebula (opcjonalnie)
200 ml śmietanki 18% lub 30%
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy
Sól, pieprz do smaku
Natka pietruszki do posypania
Sposób przyrządzenia:
