Smażone paluszki mozzarelli
Paluszki mozzarelli to pyszna przystawka z panierowanych paluszków mozzarelli, które smaży się do momentu, aż ich wnętrze się rozpuści, tworząc chrupiącą na zewnątrz i kremową konsystencję w środku. Są popularne w kuchni włoskiej i zwykle podawane są z sosem marinara do maczania. Są smaczną i satysfakcjonującą opcją do dzielenia się lub spożywania jako przekąska.
Składniki:
250 gramów mozzarelli (można użyć bloków mozzarelli lub kupić pakowane paluszki mozzarelli).
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (opcjonalnie)
Olej roślinny do smażenia
Sos Marinara lub sos pomidorowy do podania (opcjonalnie)
Przed panierowaniem upewnij się, że paluszki mozzarelli są zamrożone, aby podczas smażenia były chrupiące. Ciesz się posiłkiem!
Wskazówki:
Wskazówki:
1. Pokrój mozzarellę w paski lub słupki o grubości około 1/2 cala i długości od 3 do 4 cali. Jeśli używasz pakowanych paluszków mozzarelli, możesz pominąć ten krok.
2. W płytkim naczyniu roztrzep jajka, dodaj sól i przyprawy (czosnek w proszku i czarny pieprz), jeśli używasz. Dobrze wymieszaj.
ciąg dalszy na następnej stronie
