Na udka z kurczaka:
6 bezkostnych, ze skórą ud z kurczaka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
Na farsz:
1 szklanka bułki tartej
½ szklanki startego parmezanu
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
½ szklanki szpinaku, posiekanego
¼ szklanki suszonych pomidorów, posiekanych
1 łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki tymianku
1 jajko, lekko ubite
2 łyżki serka śmietankowego
1 łyżka oliwy z oliwek
Do gotowania:
2 łyżki masła
½ szklanki bulionu z kurczaka
½ szklanki białego wina (opcjonalnie)
Instrukcje
