*SKŁADNIKI
+Na sernik:
Na dwa ciasta:
°8 jaj
°250 g mąki
°60 g kakao
°250 g cukru
°Czerwony barwnik spożywczy w żelu
°Saszetka drożdży
+Na lukier:
°1/2 szklanki (120 ml) śmietanki, zimnej
°1/2 kostki masła, miękkiego
°2 szklanki serka śmietankowego
°1 ¼ szklanki (160 g) cukru pudru
°1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
+Do dekoracji:
+Do dekoracji:
Płatki białej czekolady
1. Przygotuj sernik: Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Owiń szczelnie tortownicę o średnicy 9 cali folią i umieść ją również w głębokim naczyniu do pieczenia.
2. W misce ubić na wysokich obrotach mascarpone z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu. Dodaj szaminet, płynną śmietankę, sól i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż będzie gładkie.
ciąg dalszy na następnej stronie
