2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1,5 szklanki mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
2 łyżki masła roztopionego
1 łyżeczka cukru
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
W misce roztrzep jajka, dodaj cukier, sól, mleko i wodę gazowaną.
Stopniowo dosypuj mąkę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
Na koniec dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj ciasto.
Rozgrzej patelnię, lekko ją posmaruj tłuszczem i wylej porcję ciasta. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste.
Powtarzaj ten krok, aż wykorzystasz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, jeszcze ciepłe, z ulubionymi dodatkami – dżemem, owocami, czekoladą, czy śmietaną. Jeśli chcesz je przechować, złóż je w rulon i owiń folią spożywczą. W lodówce wytrzymają do 2 dni, a przed podaniem można je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
