Zagniatanie ciasta
Do dużej miski wsyp mąkę, stopniowo dodawaj płyn, mieszając widelcem. Dodaj oliwę, a na końcu sól.
Formowanie ciasta
Zagnieć ciasto na posypanym mąką blacie, aż będzie gładkie i jednolite. Uformuj kulę i umieść w misce.
Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce (np. do piekarnika z włączoną lampką) na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Rozwałkowanie i wycinanie
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 2 cm. Za pomocą foremki lub szklanki (8 cm średnicy) wycinaj kółka.
Przygotowanie do pieczenia
Ułóż krążki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Przygotowanie dodatków
