Pączki nadziewane sernikiem truskawkowym 🍰✨
Puszyste pączki wypełnione kremowym sernikiem truskawkowym i zwieńczone słodką polewą. Idealne na dekadencką ucztę!
Składniki:
Do pączków:
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
2 łyżki cukru
2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
1 duże jajko
Do nadzienia:
1 szklanka serka śmietankowego, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki dżemu truskawkowego
Do polewy:
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki mleka
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W misce rozpuść drożdże i 1 łyżkę cukru w ciepłym mleku. Odstaw na około 5 minut, aż masa stanie się piankowata.
Dodaj mąkę, sól, roztopione masło, jajko i pozostały cukier. Zagniataj, aż masa będzie gładka. Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie i smażenie pączków:
