AccueilDowiedz się, jak zrobić ser w staromodny sposób w domu, korzystając z trzyskładnikowego przepisu babci
Dowiedz się, jak zrobić ser w staromodny sposób w domu, korzystając z przepisu babci
z trzema składnikami
Pełne mleko, jeden galon (wyższa jakość, tym świeższa).
półtorej szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Dodaj sól do smaku.
Wskazówki:
Rozbudź swoje zainteresowanie
Aby podgrzać mleko: Umieść mleko w dużym rondlu i gotuj na średnim ogniu.
Jeśli będziesz często mieszać, mleko nie przypali się na dnie.
Przed gotowaniem doprowadź mleko do temperatury około 185°F lub 85°C.
Zdejmij garnek z ognia i powoli dodawaj sok z cytryny, delikatnie mieszając.
Kwas zawarty w soku cytrynowym reaguje z mlekiem i powoduje jego zsiadanie.
Odstawić: Mieszankę należy pozostawić w spokoju na dziesięć minut.
Ciąg dalszy na następnej stronie
