Są produkty spożywcze, które pobudzają nasze kubki smakowe… i inne, które mogą poważnie zagrozić naszemu zdrowiu. Trudno uwierzyć? A jednak niektóre pozornie nieszkodliwe potrawy mogą stać się prawdziwą trucizną, jeśli zostaną źle przygotowane lub zjedzone przez nieodpowiednie osoby. Zaintrygowany? Oto zestawienie najniebezpieczniejszych produktów spożywczych na świecie, które należy spożywać z zachowaniem szczególnej ostrożności.
Maniok: ważna bulwa… ale potencjalnie śmiertelna
Maniok jest pożywieniem zapewniającym przetrwanie, obecnym na talerzach prawie 800 milionów ludzi, zwłaszcza w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej. Odporna na suszę, bogata w węglowodany i łatwa w uprawie, roślina ta stała się podstawą naszej diety. Ma jednak swoją ciemną stronę: jego korzenie i liście zawierają związki, które mogą uwalniać cyjanek, jeśli nie zostaną odpowiednio oczyszczone. Surowa lub niedostatecznie przyrządzona bulwa może spowodować poważne zatrucie, prowadzące do paraliżu… a nawet śmierci. Co roku umiera z tego powodu około 200 osób. Klucz? Zawsze należy je dobrze namoczyć, sfermentować, wysuszyć lub gotować.
Fugu: adrenalina na talerzu
W Japonii jedzenie fugu, bardzo toksycznej ryby rozdymkowatej, jest niemal rytuałem. Jego miąższ jest przysmakiem… ale jeśli zostanie źle przyrządzony, staje się niszczycielską trucizną, ponad 200 razy silniejszą niż cyjanek . To nie jest film: paraliż, a następnie śmierć, mogą nastąpić w ciągu kilku godzin. Na szczęście, tylko wysoko wykwalifikowani kucharze mogą je serwować. A jeśli poczujesz lekkie mrowienie na języku… to nie zawsze jest przypadek !
