Według naukowców kiełkujący czosnek zawiera więcej składników odżywczych niż świeży czosnek. Kiełkujący czosnek pomaga zwiększyć ilość składników odżywczych, które już posiada. kiełkujący czosnek nie tylko zawiera dużo błonnika, ale ma również znacznie większą ilość witaminy C niż normalnie.
Kiełkujący czosnek jest nie tylko dobry dla zdrowia, ale jest również „nemesis” raka, naturalnym lekarstwem zapobiegającym tej niebezpiecznej chorobie.
Proces kiełkowania w czosnku stymuluje produkcję fitozwiązków, które mają zdolność blokowania rozprzestrzeniania się złośliwych komórek rakowych i hamowania aktywności karcynogenów w organizmie. Ponadto czosnek wytwarza również dużą ilość wymiataczy wolnych rodników – jedną z głównych przyczyn powstawania raka.
Korzyści ze spożywania kiełkującego czosnku
Według badań dr Mercoli regularne spożywanie kiełkującego czosnku może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych, takich jak:
– Stabilizacja ciśnienia krwi i cholesterolu
– Zmniejszenie ryzyka chorób serca, ograniczenie zawałów serca i udarów
– Zmniejszenie ryzyka choroby zwyrodnieniowej stawów
