Aby przygotować ten bezcukrowy deser energetyczny, będziesz potrzebować następujących składników:
Różne suszone owoce (około 130 g) – suszone żurawiny, morele, śliwki i rodzynki
20 g szybko rozpuszczalnej żelatyny
50 g orzechów
50 g orzeszków ziemnych
50 g pestek dyni
350 g twarogu
80 g jogurtu
Przygotowanie suszonych owoców
Zacznij od namoczenia różnych suszonych owoców w wodzie przez około 15 do 20 minut. Ten krok pomaga usunąć konserwanty i lekko nawodnić owoce.
Zacznij od namoczenia różnych suszonych owoców w wodzie przez około 15 do 20 minut. Ten krok pomaga usunąć konserwanty i lekko nawodnić owoce.
Po namoczeniu połóż owoce na ręczniku papierowym, aby wyschły. Przykryj drugim ręcznikiem i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
Po wyschnięciu pokrój owoce na mniejsze kawałki, aby łatwiej było je włączyć do deseru.
Rozpuszczanie żelatyny
Podczas gdy owoce suszą się, rozpuść 20 g szybko rozpuszczalnej żelatyny w 100 g wody. Odstaw tę mieszankę na bok.
Prażenie orzechów
Na patelni upraż orzechy, orzeszki ziemne i pestki dyni. Mieszaj je i podrzucaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
Po uprażeniu pozostaw orzechy do ostygnięcia.
Łączenie serka wiejskiego i jogurtu
W dużej misce wymieszaj 350 g serka wiejskiego i 80 g jogurtu. Dokładnie zmiksuj je za pomocą blendera ręcznego, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Dodawanie żelatyny
