Wprowadzenie
Jeśli szukasz idealnego przepisu na ciasto czekoladowe, które jest jednocześnie kremowe, bogate w smaku i niezwykle proste do wykonania – trafiłeś we właściwe miejsce! To ciasto to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady. Delikatna konsystencja, głęboki smak kakao i aksamitna struktura sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. Co najlepsze? Przygotujesz je bez większego wysiłku, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w pieczeniu.
Składniki:
Ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
3 jajka
120 g cukru trzcinowego
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml mleka
Szczypta soli
Krem czekoladowy:
150 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki cukru pudru
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie mieszając.
