Reklama

Leśne Zielone Złoto: Domowe Pesto z Czosnku Niedźwiedziego

🌿 Wprowadzenie
Czosnek niedźwiedzi to jeden z tych darów natury, które wiosną królują w kuchniach świadomych smakoszy. Aromatyczny, lekko pikantny, a zarazem świeży — stanowi idealną bazę dla domowego pesto. To zielone cudo nie tylko świetnie smakuje, ale i wspiera odporność oraz detoksykację organizmu. Domowe pesto z czosnku niedźwiedziego to szybki sposób na przeniesienie leśnej energii prosto na talerz.

🛒 Składniki:
2 garście świeżych liści czosnku niedźwiedziego (ok. 50–60 g)

50 g orzechów nerkowca, piniowych lub włoskich (wg uznania)

50 g parmezanu lub sera Grana Padano

100 ml oliwy z oliwek extra virgin (lub więcej, w zależności od konsystencji)

Sok z ½ cytryny

Sól i pieprz do smaku

💡 Opcjonalnie: 1 ząbek zwykłego czosnku dla zaostrzenia smaku

👩‍🍳 Sposób przyrządzenia:

Reklama
Reklama

Reklama