Wprowadzenie
Koktajl z krewetek to klasyk, który królował na stołach w latach 80. Elegancki, prosty i niebywale smaczny, stał się synonimem wykwintnych przyjęć. Dziś ta przystawka wraca do łask, wzbogacona o nowoczesne dodatki i techniki podania. W artykule przedstawiamy oryginalny przepis, wskazówki dotyczące serwowania oraz pomysły na warianty, które zachwycą każdego gościa.
Składniki:
250 g dużych krewetek (ugotowanych i obranych)
100 ml majonezu
50 ml ketchupu
1 łyżka soku z cytryny
Kilka kropli sosu Worcestershire
Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
1 łyżka śmietanki 30% (opcjonalnie, dla lekkiej konsystencji)
Liście sałaty (np. rzymskiej) do dekoracji
Plastry cytryny i zioła (np. koperek) do ozdoby
