Ten brudny ryż z krewetkami i kiełbasą stał się moją tajną bronią, gdy chcę przygotować coś, co wydaje się być specjalną okazją, ale nie wymaga spędzenia całego dnia w kuchni. Połączenie przypraw Cajun, trzech różnych białek i idealnie doprawionego ryżu tworzy ten niesamowity posiłek jednogarnkowy, który przenosi Cię prosto do Luizjany z każdym kęsem. Odkryłam ten przepis po tym, jak zakochałam się w brudnym ryżu w kreolskiej restauracji i po wielu eksperymentach w końcu osiągnęłam idealną równowagę ostrości, smaku i komfortu, która sprawia, że to danie jest tak uzależniające.
Dlaczego pokochasz to
Wyraziste, autentyczne smaki Cajun – Każda łyżka zapewnia idealne połączenie ostrości i przypraw
Trzy białka w jednym daniu – Krewetki, wołowina i kiełbasa sprawiają, że jest to niesamowicie sycące
Wygoda w jednym garnku – Wszystko łączy się na jednej patelni, co ułatwia czyszczenie
Idealne do karmienia tłumów – Wychodzi dużo i zawsze zbiera entuzjastyczne recenzje na spotkaniach
Mój szwagier, który dorastał w Nowym Orleanie, wziął jeden kęs i powiedział, że przypomniało mu to gotowanie jego babci. Jako ktoś, kto jest dość wybredny w kwestii autentycznego jedzenia Cajun, był to najlepszy komplement, jaki mogłem otrzymać. Teraz wyraźnie prosi o to za każdym razem, gdy nas odwiedza.
Czego potrzebujesz
Mielona wołowina i kiełbasa: tradycyjna baza, która dała brudnemu ryżowi nazwę i sycącą konsystencję
Świeże krewetki: dodają ten specjalny element owoców morza, który sprawia, że to danie jest podniesione
Ugotowany ryż: czerstwy ryż sprawdza się doskonale i nie stanie się papkowaty po wymieszaniu
Warzywa świętej trójcy: cebula i papryka są niezbędne do uzyskania autentycznego smaku Cajun
Mieszanka przypraw Cajun: wszystkie te pojedyncze przyprawy tworzą złożoną, warstwową ostrość
Bulion z kurczaka: pomaga połączyć wszystko w całość i dodaje głębi końcowemu daniu
Przepis na brudny ryż z kiełbasą krewetkową
Przypnij
