Wprowadzenie
Lekkie naleśniki na wodzie to doskonały pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie, lekki obiad czy deser. Dzięki temu przepisowi stworzysz delikatne, miękkie naleśniki, które zachwycą smakiem i uniwersalnością. Są łatwe w przygotowaniu, a ich składniki znajdziesz w każdej kuchni. To idealna propozycja dla osób, które szukają lżejszej alternatywy dla tradycyjnych naleśników na mleku.
Składniki
1,5 szklanki wody gazowanej
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla słodszej wersji)
1 łyżeczka oleju roślinnego (do ciasta)
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
W misce roztrzep jajko z solą i cukrem (jeśli używasz).
Dodaj wodę gazowaną i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając trzepaczką, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto bez grudek.
Na końcu dodaj łyżeczkę oleju i dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wlej porcję ciasta i rozprowadź je równomiernie, przechylając patelnię.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, po około 1–2 minuty z każdej strony.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, dżemem, miodem lub twarożkiem. Świetnie komponują się również z wytrawnymi farszami, takimi jak szpinak i ser feta.
Przechowywanie: Naleśniki można przechowywać w lodówce, owinięte folią spożywczą lub w zamykanym pojemniku, przez 2–3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce
Warianty
