W misce roztrzep jajko z jogurtem, dodaj cukier, wanilię i szczyptę soli.
Stopniowo wsypuj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszaj do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki.
Smaż na małym ogniu przez ok. 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z miodem, syropem klonowym, owocami lub jogurtem.
Najlepiej smakują na ciepło, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Odświeżysz je, podgrzewając na suchej patelni lub w mikrofali przez kilka sekund.
Warianty:
