Składniki :
Do ciasta parzonego
25 cl Woda
25 cl Pełne mleko
225 g Masła półsolonego
15 g cukru
275 g mąki
8 Jajek
1 żółtko
Na krem czekoladowy:
50 g Ciemnej czekolady
12,5 cl Mleka
12,5 cl Crème fraîche (lub 25 cl pełnego mleka)
3 żółtka
50 g cukru pudru
30 g skrobi kukurydzianej
Na lukier
100 g czekolady
2 łyżki łyżka mleka
15 g cukru pudru
ciąg dalszy na następnej stronie
