Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który zaskoczy Twoje podniebienie i doda nuty egzotyki do codziennych chwil, ten sernik ananasowy będzie strzałem w dziesiątkę. Połączenie kremowego twarogu z soczystym, lekko kwaskowatym ananasem tworzy harmonijną kompozycję smaków. To lekki, orzeźwiający i bardzo efektowny deser – idealny zarówno na letnie przyjęcia, jak i zimowe popołudnia, kiedy zatęsknisz za słońcem. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki
Spód:
200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego (zmielonego) lub mascarpone
200 ml śmietanki 30%
100 g cukru pudru (lub więcej do smaku)
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
200 g ananasa z puszki (odsączonego i pokrojonego w kostkę) lub świeżego
Dekoracja (opcjonalnie):
Plasterki ananasa
Wiórki kokosowe
Świeża mięta
Sposób przyrządzenia
