Czekoladowe ciasto warstwowe: szybki luksus na co dzień

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Czas montażu: 20 minut
Czas schładzania: 2 godziny
Całkowity czas: 2 godziny 50 minut
Porcje: 8-10 kromek
Poziom trudności: Średnio zaawansowany
Składniki
Do biszkoptu czekoladowego
3 duże jajka, temperatura pokojowa
Szczypta soli
80 g (2,8 uncji) cukru granulowanego
60 g (2,1 uncji) mąki uniwersalnej
35 g (1,23 uncji) niesłodzonego kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do kremu maślano-budyniowego
2 duże żółtka jaj
1 łyżeczka cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
30 g (1 uncja) skrobi kukurydzianej
150 g (5,3 uncji) słodzonego mleka zagęszczonego
300 ml (10 fl oz / 1¼ szklanki) pełnego mleka
120 g (4,2 uncji / ½ szklanki) niesolonego masła, zmiękczonego
Do dekoracji
20 g (0,7 uncji) posiekanych orzechów włoskich
50 g (1,76 uncji) mlecznej czekolady
Zarezerwowane okruszki ciasta
Szczegółowe instrukcje