Czekoladowe ciasto warstwowe: szybki luksus na co dzień

Krok 1: Przygotowanie biszkoptu czekoladowego
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Wyłóż prostokątną blachę (o wymiarach około 9×13 cali) papierem pergaminowym.
W dużej misce wymieszaj jajka, sól i cukier.
Ubijaj na wysokich obrotach przez 5–7 minut, aż masa stanie się jasna i potroi swoją objętość.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Delikatnie, okrężnymi ruchami wymieszaj suche składniki z masą jajeczną.
Wlać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
Piec przez 15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.
Krok 2: Krem maślano-budyniowy
W misce ubij żółtka, cukier waniliowy i mąkę kukurydzianą.
Podgrzewaj mleko i mleko skondensowane, aż temperatura będzie lekko poniżej wrzenia.
Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając.
Wlej mieszaninę z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
Ostudzić całkowicie do temperatury pokojowej.
Utrzyj miękkie masło, aż będzie lekkie i puszyste.
Stopniowo dodawaj ostudzony krem ​​do masła.
Krok 3: Montaż