Wprowadzenie
Jeśli marzysz o posiłku, który przeniesie Cię myślami na słoneczne wybrzeże Grecji, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Pieczony kurczak z cytryną w stylu greckim to połączenie prostoty z niezwykłą głębią smaku. Świeże zioła, soczysty drób i cytrusowy aromat tworzą danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt zachwyca każdego – od domowników po wymagających gości.
Składniki:
1 cały kurczak (ok. 1,5 kg) lub podzielony na części
2 cytryny (sok + kilka plasterków do pieczenia)
4 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki tymianku
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
(Opcjonalnie) 1/2 szklanki białego wina
Kilka gałązek świeżego rozmarynu
Sposób przyrządzenia:
