Wprowadzenie:
Cordon Bleu to tradycyjna potrawa, która łączy w sobie soczyste mięso, ser i chrupiącą panierkę, tworząc wyjątkowy smak. Dla osób szukających zdrowszej lub wegetariańskiej alternatywy, cukinia jest idealnym wyborem, który doskonale oddaje smak klasycznego dania, ale jest o wiele lżejsza i pełna wartości odżywczych. Cukiniowe Cordon Bleu to świetna opcja dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem ulubionej potrawy, nie rezygnując ze zdrowych składników. Ten przepis jest prosty do wykonania, a efekt końcowy na pewno zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy!
Składniki:
2 średnie cukinie
100 g sera żółtego (np. mozzarella, cheddar)
100 g wędzonego tofu (dla wersji wegetariańskiej) lub cienko pokrojonego kurczaka (dla wersji mięsnej)
1 jajko
100 g bułki tartej
50 g mąki pszennej
Szczypta soli i pieprzu do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego do smażenia
Opcjonalnie: ulubione przyprawy, np. oregano, bazylia
Sposób przyrządzenia:
