Wprowadzenie
Curry Puff to popularna przekąska w krajach Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza w Malezji, Singapurze i Tajlandii. Te chrupiące, złociste pierożki wypełnione aromatycznym nadzieniem curry to doskonała opcja na przekąskę lub dodatek do większego posiłku. W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować domowe curry puff, które zachwycą smakiem i teksturą.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła lub margaryny
1/3 szklanki zimnej wody
Nadzienie:
2 średnie ziemniaki, ugotowane i pokrojone w kostkę
1/2 szklanki ugotowanego kurczaka lub wołowiny (opcjonalnie)
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka curry w proszku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju roślinnego
Dodatkowo:
