Składniki:
Dla kalafiora:
1 duży kalafior
3-4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
Sól i pieprz do smaku
Do sosu:
200 ml jogurtu greckiego (lub jogurtu wegańskiego)
2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Do pikantnych ziół:
