Rozkoszuj się luksusową mieszanką Puddingu Czekoladowo-Waniliowego, deseru, który łączy w sobie kremowe bogactwo budyniu waniliowego z głębokim, intensywnym smakiem czekoladowej skorupki. Ten elegancki deser nie tylko wygląda oszałamiająco, ale także oferuje zachwycający kontrast tekstur i smaków, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą specjalną okazję lub jako słodki poczęstunek, który zaimponuje gościom. Przyjrzyjmy się szczegółowemu procesowi przygotowania tego wykwintnego deseru i upewnijmy się, że każdy etap jest wykonany perfekcyjnie.
Składniki
Ilość składnika składowego
Kubek czekoladowy Półsłodkie chipsy czekoladowe 2 filiżanki
Olej kokosowy 2 łyżki
Budyń waniliowy pełne mleko 2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
Skrobia kukurydziana 3 łyżki
Sól 1/4 łyżeczki
Żółtko jaja (duże) 3
Masło niesolone 2 łyżki
Ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj czekoladową skorupkę
Rozpuść czekoladę i olej kokosowy:
Najpierw połącz półsłodkie kawałki czekolady i olej kokosowy w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj czekoladę w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy każdym przejściem, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładka. Dzięki tej metodzie czekolada nie przypala się, a jej konsystencja pozostaje jedwabista.
Kształt płaszcza:
Roztopioną czekoladę wlać do formy silikonowej lub foremki na chleb. Przechyl formę, aby czekolada równomiernie pokryła spód i boki, tworząc gładką, równą warstwę. Po całkowitym pokryciu formy wylej nadmiar czekolady, aby skorupka nie zrobiła się zbyt gęsta. Umieść formę w lodówce, aby czekoladowa skorupa stwardniała i zapewniła solidną podstawę dla warstw budyniu.
2. Przygotuj budyń waniliowy
Podgrzej mleko:
W średnim rondlu podgrzej 1 1/2 szklanki pełnego mleka na średnim ogniu, aż zacznie parować. Ważne jest, aby nie dopuścić do zagotowania mleka, gdyż może to mieć wpływ na konsystencję budyniu.
Wymieszaj suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Ten krok zapewnia równomierne rozprowadzenie skrobi kukurydzianej i zapobiega powstawaniu grudek w budyniu.
