Oto poprawny przepis na lody cannoli, świeży i pyszny letni deser, który reinterpretuje klasyczne sycylijskie cannoli.
Składniki
Do nadzienia
Ricotta: 250 g
Świeża śmietana kremówka: 200 g
Mleko skondensowane: 100 g
Czekoladowe chipsy: 60 g
Do cannoli
Mąka 00: 250 g
Marsala: 100 ml
Żółtko: 1
Masło: 25 g
Cukier: 20 g
Gorzkie kakao: 10 g
Kawa w proszku do moki: ½ łyżeczki
Sól: 1 szczypta
Olej arachidowy: do smaku
