Wprowadzenie:
Zupa z żółtej papryki to niezwykle smaczne i kremowe danie, które łączy w sobie słodycz papryki z delikatnością śmietany. To przepis, który idealnie sprawdzi się na chłodne dni, oferując zarówno wyjątkowy smak, jak i rozgrzewające właściwości. Żółta papryka to nie tylko pyszny składnik, ale także pełen witamin, w tym witaminy C i A. Ta zupa jest świetną opcją dla osób, które szukają lekkiego, ale pełnego smaku posiłku. Prosty przepis, a efekt naprawdę zachwyca!
Składniki:
4 żółte papryki (pokrojone w paski)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę, dla kremowej konsystencji)
1 litr bulionu warzywnego (lub drobiowego)
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
