Zapiekanka z owoców morza: przegrzebki, grzyby i krewetki

Składniki :
– 200 g przegrzebków
– 200 g obranych krewetek
– 150 g pieczarek
– 1 szalotka
– 20 cl świeżej śmietanki
– 10 cl wytrawnego białego wina
– 30 g masła
– Sól, pieprz
– Świeża pietruszka (opcjonalnie)
– Trochę bułki tartej (do zapiekanki, opcjonalnie)
Przygotowanie: