SKŁADNIKI
Porcja dla 4 osób
500 g mięsa mielonego
2 jajka
30 g startego sera
2 duże cytryny (do soku, skórki i dekoracji)
pietruszka 1 gałązka
30 g bułki tartej
60 ml białego wina
40 g mąki 00
sól do smaku
pieprz do smaku
20 ml oliwy z oliwek extra vergine
PRZYGOTOWANIE
