Wprowadzenie
Cukierki to jedna z tych słodkich przyjemności, które potrafią poprawić nastrój w każdej chwili. A jeśli połączymy je z nietypowym, ale bardzo interesującym składnikiem, efektem będzie coś naprawdę wyjątkowego! Przepis na “Cukierek z Biczami” to zabawna i smakowita wariacja na temat tradycyjnych słodyczy, która zaskoczy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten cukierek ma charakterystyczną, lekko żującą konsystencję, a jego smak z pewnością pozostanie w pamięci na długo. W sam raz na imprezy, przyjęcia urodzinowe czy po prostu dla własnej przyjemności.
Składniki:
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki syropu glukozowego (lub miodu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki kwasu cytrynowego
1/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki wody różanej (opcjonalnie, dla aromatu)
Kolorowe barwniki spożywcze (opcjonalnie, dla efektu wizualnego)
50 g żelek (tzw. „biczów” – żelek o długiej, elastycznej strukturze)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy:
Zanim zaczniemy przygotowywać cukierki, warto przygotować miejsce do ich formowania. Wyłóż płaską blachę papierem do pieczenia lub posmaruj ją delikatnie olejem. Jeśli masz formy do cukierków, również mogą się przydać, ale wersja ręcznie formowana również daje świetne efekty.
