Wprowadzenie
Medaliony bananowe to doskonała propozycja na szybki i ekonomiczny deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich delikatna, karmelizowana skórka i miękki środek sprawiają, że są nie tylko smaczne, ale i sycące. To świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów i stworzenie czegoś wyjątkowego z prostych składników.
Składniki:
2 dojrzałe banany
1/2 szklanki mąki pszennej lub owsianej
1 jajko
1/4 szklanki mleka (dowolnego)
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Banany obierz i pokrój na grube plasterki (ok. 1 cm).
W misce wymieszaj jajko, mleko, cukier waniliowy, cynamon i proszek do pieczenia.
