Wprowadzenie:
Pomidory miodowe na zimę to pyszna alternatywa dla tradycyjnych przetworów. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem lata przez całą zimę, a wszystko to bez konieczności używania octu. Miód, który pełni rolę naturalnego środka konserwującego, nadaje pomidorom wyjątkowego smaku, balansując kwasowość z subtelną słodyczą. Przepis jest prosty, zdrowy i idealny dla osób, które preferują mniej przetworzonych dodatków w swojej kuchni.
Składniki:
1 kg pomidorów (najlepiej twardych i mięsistych)
100 ml miodu (może być naturalny lub wielokwiatowy)
1 łyżeczka soli
2 ząbki czosnku (opcjonalnie, do smaku)
2-3 gałązki świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1-2 liście laurowe
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości miodu)
Sposób przyrządzenia:
