Wprowadzenie:
Szukasz przepisu, który zrobi wrażenie na gościach i sprawi, że rodzina będzie prosić o dokładkę? Ta wyjątkowa rolada to coś więcej niż zwykłe ciasto czy danie obiadowe – to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jej kształt, struktura i smak przenoszą klasyczną kuchnię na zupełnie nowy poziom. Delikatne ciasto, aksamitne nadzienie i piękna prezentacja – idealna na specjalne okazje, ale wystarczająco prosta, by przygotować ją także na co dzień.
Składniki: (na roladę o długości ok. 30 cm)
Na ciasto:
5 jajek
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na nadzienie (wersja słodka):
250 ml śmietanki 36%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Owoce (maliny, borówki, truskawki)
Lub nadzienie wytrawne (wersja wytrawna):
200 g serka śmietankowego
100 g wędzonego łososia
Garść rukoli
Sok z cytryny i świeżo zmielony pieprz
Sposób przyrządzenia:
