Wprowadzenie
Sernik z ciasteczkami Lotus to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję i charakterystyczny, karmelowy smak popularnych herbatników. Dzięki połączeniu serowego wnętrza i chrupiącej bazy z Lotusów, ten sernik zachwyca nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
Spód:
250 g ciasteczek Lotus
100 g roztopionego masła
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego lub serka kremowego
250 ml śmietanki 30%
150 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Dekoracja:
100 g masła ciasteczkowego Lotus
Kilka pokruszonych ciasteczek do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Zmiel ciasteczka na drobny piasek, wymieszaj z roztopionym masłem.
Masę wyłóż na dno tortownicy i dociśnij. Schłodź w lodówce przez 30 minut.
Masa serowa:
W misie miksera utrzyj twaróg z cukrem.
Dodaj jajka, śmietankę, wanilię i mąkę ziemniaczaną, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
