Budyń maślankowy to jeden z tych klasycznych deserów, który natychmiast przenosi mnie z powrotem do dzieciństwa. Dorastając na Środkowym Zachodzie, moja mama często przygotowywała porcję w chłodne jesienne wieczory. Jest kremowy, z odpowiednią ilością lepkości i odrobiną kruszącej się konsystencji karmelizowanego cukru. Niezależnie od tego, czy szukasz pocieszającego przysmaku po długim dniu, czy nostalgicznego deseru do dzielenia się z rodziną, ten budyń maślankowy z pewnością trafi w sedno.
Ten budyń maślankowy wspaniale komponuje się z kleksem świeżo ubitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. Aby uzyskać odrobinę chrupkości, spróbuj podać go z ciasteczkami kruchymi lub posypką z pokruszonych orzechów pekan na wierzchu. Jest również pyszny w towarzystwie ciepłej filiżanki kawy lub herbaty, dzięki czemu jest idealnym deserem na przytulny wieczór w domu.
Kremowy budyń maślankowy
Porcje: 4
Like Sugar & Co – Pieczenie dla większej ilości
Składniki
1 szklanka brązowego cukru
2 łyżki niesolonego masła
1/4 łyżeczki soli
2 szklanki pełnego mleka
3 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki śmietanki kremówki
Instrukcje
Musisz spróbować tego deseru! Jest jeszcze smaczniejszy następnego dnia, jeśli możesz poczekać!
