Wprowadzenie:
Kotlet mielony to jedno z tych dań, które przypominają nam o domowych obiadkach pełnych smaku i aromatu. Jednak, aby były naprawdę soczyste, wymagają odpowiednich składników oraz kilku trików. Dziś podzielimy się z Tobą przepisem na kotlety mielone, które nie tylko zachwycą Cię smakiem, ale również swoją soczystą konsystencją. Idealnie pasują do ziemniaków, surówek, a także doskonale smakują w bułce jako pyszna kanapka. Gotowy na odkrycie sekretu? Zaczynajmy!
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub tylko wołowego)
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej (możesz użyć bułki namoczonej w mleku dla jeszcze większej soczystości)
1/2 szklanki mleka
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka musztardy (opcjonalnie, dla smaku)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
Tłuszcz do smażenia (np. olej roślinny)
Sposób przyrządzenia:
