Kolagen jest niezbędny do utrzymania elastyczności skóry, redukcji zmarszczek i utrzymania zdrowych stawów. Chociaż nasz organizm naturalnie wytwarza kolagen, produkcja ta maleje wraz z wiekiem. Jedzenie pokarmów bogatych w określone składniki odżywcze może pomóc w zwiększeniu produkcji kolagenu. Buraki są doskonałą opcją ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów, które wspierają zdrowie skóry i syntezę kolagenu. Oto prosty przepis na noc z burakami, który może pomóc poprawić naturalną produkcję kolagenu w organizmie:
Koktajl z buraków i czerwonych owoców
Składniki:
1 średni burak, obrany i posiekany
1/2 szklanki mieszanych jagód (takich jak jagody, truskawki i maliny)
1 mały banan
1/2 szklanki wody kokosowej lub mleka migdałowego
1 łyżka nasion chia
1 łyżka miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
