Wprowadzenie
Langos, węgierski placek smażony, to prawdziwy symbol tradycyjnej kuchni środkowoeuropejskiej. Chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki w środku, podawany z aromatycznym czosnkiem, śmietaną lub serem – to kulinarna podróż, którą warto odbyć. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować najlepszy Langos, który piekłam i który za każdym razem podbija serca moich bliskich. Idealny zarówno na obiad, kolację, jak i jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi!
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
250 ml mleka (ciepłego)
1 jajko
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
Dodatki:
4 ząbki czosnku
3 łyżki śmietany
100 g startego sera (najlepiej typu gouda lub ementaler)
Szczypta soli do smaku
Olej do smażenia (np. rzepakowy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
